子どもと一緒に十五夜を楽しむなら、ぜひ一緒にお月見団子を作りましょう！

今回は子どもでも楽しく簡単に作れるお団子レシピと、赤ちゃんでも食べられるかぼちゃのお団子レシピをご紹介します。

 

お豆腐で作るお月見団子（20個分）

【お団子の材料】

・白玉粉：200g

・絹ごし豆腐：半丁（150g）

 

【タレの材料】

・水：100cc

・砂糖：40g

・しょうゆ：大さじ２

・水溶き片栗粉：大さじ１

 

【作り方】

１）ボウルに白玉粉100gと絹ごし豆腐半丁を入れ、耳たぶほどのやわらかさにになるまでよく練ります。

２）20等分にして丸めます。

３）沸騰したお湯に入れて、浮き上がってきてから３分程度中火で茹でます。

４）冷水にとって冷まし、水気を切ります。

５）そのままでも美味しいですが、色がつく程度にフライパンで焼くと、さらに香ばしく仕上がります。

６）フライパンに水、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけます。

７）ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いて透明になったら火を止めます。

８）５をお皿に盛り付けて、７のタレをかけたら出来上がりです。

 

赤ちゃんでも安心！かぼちゃで作るお月見団子

【材料】

・かぼちゃ（さつまいもでもOK）：200g

・きび砂糖：大さじ１

・片栗粉：大さじ５

・きな粉：お好みで

 

【作り方】

１）かぼちゃは一口サイズに切って、耐熱ボウルに入れてラップをかけます。600Wの電子レンジで柔らかくなるまで６分ほど加熱します。

２）水気をとってペースト状になるまでつぶします。（なめらかな食感にしたい場合は裏ごしします。）

３）２に砂糖を加え、熱いうちに水溶き片栗粉を少しずつ加えながら、丸く形成できるようになるまでよく混ぜます。

４）丸めたら軽くラップをして500Wの電子レンジで１〜２分チンして完成です。

 

＊赤ちゃん用ではありますが、よく噛んで食べられる離乳食後期〜１歳以降が目安です。

 

まとめ

お団子作りはこねたり丸めたりするので、子どもでも楽しく取り組んでくれますよ。

子どもと一緒に日本の行事や風物詩を楽しむことは、心も教養も育ち教育面においてもおすすめです。

ぜひ今年のお月見は、子どもと一緒にお団子作りに取り組んでみてくださいね。